“Yüksek Topuklar” bahar detoksu 24 Nisan Salı günü başlıyor. Hazırlık yapabilmeniz için alışveriş listesini paylaşıyorum. Ölçü olarak şu şekilde düşünebilirsiniz: Yeşillikler birer demet, baharatlar birer paket, sebze ve meyveler 250 gram gibi olabilir. Zaten kuru soğan, sarımsak, patates, fasulye, mercimek gibi besinler herkesin mutfağında var. Dilerseniz, topluca veya o günün listesine göre günlük alışveriş yapabilirsiniz.
Detoks için gerekli bakliyatlar:
Kırmızı mercimek, yeşil mercimek, nohut, buğday, bulgur
Detoks için gerekli sebzeler:
Kırmızı tatlı biber (paprika), kuru soğan, sarımsak, taze fasulye, semizotu, taze zencefil, havuç, yeşil kabak, patates, patlıcan, taze soğan, domates, yeşil biber, maydanoz, dereotu, roka, taze zencefil, salatalık, ıspanak veya pazı.
Detoks için gerekli meyveler:
Muz, limon, çilek, elma, eğer bulabilirseniz ananas.
Detoks için gerekli kuruyemişler:
Ceviz, yer fıstığı, kabak çekirdeği (Ceviz alerjisi varsa badem de olur, bir su bardağı kadar yeterli)
Detoks için gerekli kuru meyveler:
Kuru erik, kuru kayısı, kuru incir
Detoks için gerekli baharatlar:
Kırmızı biber, tane rezene, toz kimyon, kekik, kuru nane, toz tarçın, zencefil, zerdeçal, çubuk tarçın, tane karabiber, toz karabiber, tane karanfil, şekersiz toz kakao ve Türk kahvesi (baharat değil ama bu kategoriye uydurdum =))
Detoks için gerekli bitki çayları:
Yeşil çay ile melisa, papatya veya rezene çayı. (Yani bunlardan biri.)
Detoks için gerekli içecekler:
Bir litre kefir, üç şişe maden suyu, bir çay bardağı organik elma sirkesi
Detoks için gerekli hayvansal besinler:
1 kase ev yapımı veya hazır az tuzlu lor peyniri, 3 kase probiyotik veya ev yapımı yoğurt, 3 adet organik yumurta
Detoks için gerekli tohumlar:
Tane keten tohumu (Omega 3 ve sağlıklı yaş var, kesin alın! Ancak öğütülmüş değil tane olacak.), bir su bardağı yulaf ezmesi, eğer evde varsa 3-4 yemek kaşığı chia tohumu
